アスパラガスとは？ 花言葉や旬の時期、ゆで方や食べ方は？ HORTI 〜ホルティ〜 by GreenSnap アスパラガスとは？ 花言葉や旬の時期、ゆで方や食べ方は？ 肉巻きやサラダ、パスタの具材として食卓を彩るアスパラガス。 食材としてだけでなく、薬としても利用され、紀元前の古代ギリシアではすでに栽培されていました。 日本へは江戸時代に渡ってきましたがアスパラガスには抗酸化作用のあるβカロテンや、造血作用のある葉酸、高血圧予防によいとされるカリウムなどが含まれます。 また「アスパラギン酸」というアミノ酸も豊富に含まれています。 アスパラギン酸は新陳代謝を促し疲労回復に効果があるといわれるので、スタミナアップに役立つでしょう。 さらに穂先には毛細血管を強くし高血圧予防の効果がある アスパラガスの植えつけの方法・準備するもの アスパラガスは地植えが適している アスパラガスの根は深さ1～2mに生長するので、地植えが適しています。 また、夏場の生育期には、高さ1～15m、葉張り1m弱の大きさになるので、それくらいの広さがとれる場所を確保してください。 家庭菜園で行う場合は、畑でなくても庭の一角などでもOKです。 ガイドも
アスパラガスの花の投稿画像一覧 Greensnap グリーンスナップ
